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        仙居楊梅

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        仙居荸薺種楊梅

        荸薺種楊梅因果實成熟時呈紫黑色似荸薺而得名,為我國著名良種,原產余姚,是余姚市楊梅的主栽品種,故也叫余姚楊梅,目前已推廣到全省各地以及南方各省區,貴州叫科技楊梅,江西稱雜交楊梅,云南又名大樹楊梅。該品種具有適應性廣、早果和豐產特性,在多個地區多種環境的產地條件下均能表現早果豐產性能,是一般新區引種的首選品種。
          該品種樹勢中庸,樹冠較整齊,半圓形或圓頭形,樹形較矮。10年生樹高3.2米,冠徑4米,干周0.4米。多年生枝條暗褐色,有灰白色暈斑及長圓形皮孔。嫩枝青綠色,春梢葉大,夏秋梢葉小。以春梢中部的葉測定,長8.1厘米,寬2.5厘米,倒卵形,葉尖漸尖,先端鈍圓,厚度中等,葉質稍硬,正面色深綠,背面灰綠,全緣或葉前端偶有鈍鋸齒。果實中等大,平均縱橫徑2.6×2.71厘米;肉柱頭圓有光澤,果核占5%,單果重10.7克,大的達17.6克,每公斤約93個;果形近圓,頂部稍凹,果底平,縫合線較明顯,果蒂小,微凹,蒂苔淡紅色,果軸短;肉質細軟,汁多味濃,香甜可口,品質極佳;可食率成熟早的果實在93.5-94%,中、晚熟果實在95-96%,可溶性固形物含量12.5%,含糖量10.5%,含酸量0.8%,果核小,卵形,頂端微尖,基部圓,平均重0.51克,與果肉易分離;早期果實硬度佳,耐貯藏、運輸,可遠銷國內外市場。
          該品種1-2年生嫁接苗種植,管理得法一般3-4年開始掛果,8-10年后入盛果期,單株產量在100公斤以上,高的250公斤,最高達900公斤。產量高而穩定,經濟壽命一般50-70年,百年以上的大樹也有見,最長160多年。風土適應性強,抗風、抗病,果實成熟后自然落果少,也不易被風吹落。在余姚6月中旬開始采收,7月上旬采完,不同海拔高度(20-500米)成熟果實的采收時間可以延續20天。
          該品種不但鮮食首屈一指,加工亦優于其它品種,果實不退色。寧波罐頭廠1983年以荸薺種楊梅為原料,制成糖水楊梅罐頭為寧波市獲首枚工業產品國家銀質獎,1988年獲首屆中國食品博覽會金獎。在國際上1985年獲國際美食及旅游委員會金質獎。是目前全國推廣的主要品種。

         

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